Stage « Plantes sauvages comestibles et médicinales au printemps » – 5 & 6 mai 2018

Stage pratique
Plantes sauvages comestibles
et médicinales au printemps
5 – 6 mai 2018
Le Tiocan (Haut-Jura, Thoiry, France)

Apprendre à vivre en harmonie avec la nature
nous permet de retrouver l’essence de notre existence !

Nous serons guidés par Jean-François Henry, un passionné de plantes de toutes natures, ayant de nombreuses années d’expérience.

 

OBJECTIFS

  • Reconnaître les plantes sauvages médicinales, comestibles et toxiques (pour apprendre à éviter les confusions !)
  • Effectuer des cueillettes sélectives, respectant les populations rencontrées
  • Apprendre à cuisiner une partie des plantes sauvages récoltées
  • Intégrer à sa vie quotidienne un certain nombre de plantes utiles
  • Revenir chez soi avec quelques recettes simples de repas, intégrant des plantes sauvages

 

PROGRAMME

  • Balades didactiques dans les prairies, les forêts et le long d’une belle rivière
  • Réalisation d’un herbier, sous forme de cahier ou en prenant des photos
  • Récolte de plantes comestibles, en particulier jeunes pousses, feuilles et tiges, fleurs, racines, champignons, pour cuisiner des « menus sauvages »
  • Un dossier didactique, comprenant recettes et bibliographie, sera fourni aux participant(e)s

 

RENDEZ-VOUS ET HORAIRES

  • Samedi 5 mai 8h30 précises à 22h 00 environ
  • Dimanche 6 mai 8h30 précises à 18h 30 environ
  • Il est possible d’arriver déjà le vendredi 4 mai dès 18h00 (veuillez le préciser à l’inscription !)

 

PARTICIPANT(E)S

  • Toutes personnes intéressées par les plantes, avec ou sans expérience.
  • Les enfants de plus de 8 ans sont les bienvenus, si possible accompagnés d’un adulte.

 

PRIX

  • Le stage coûte 120 € / 140 CHF.
  • Si vous ne venez qu’un jour, le coût est de 65 € / 75 CHF la journée.
  • Pour dormir sur place (en dortoir) prévoir 15 € par nuit (petit déjeuner inclus).
  • Si vous n’êtes pas encore membre de l’Association Objectif Gaia une cotisation est requise en sus, soit 5€ par jour pour une cotisation ponctuelle ou 30 € pour une cotisation annuelle, donnant le droit d’être informé(e) sur les activités de l’Association et d’acquérir des Tiocs, monnaie locale d’échange permettant d’obtenir des réductions sur le prix des stages, les nuitées et les repas, entre autres. Renseigments au tél. 0033 (0)4 50 41 48 09.
  • Gratuit pour les enfants d’âge scolaire.
  • Le prix ne doit pas constituer un obstacle à la participation !

 

INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS :

Pour réserver sa place:

(Le chèque ne sera encaissé qu’après le stage)

  • Le solde, en liquide, sera encaissé au début du stage (CHF acceptés)
  • Tout désistement après le 27 avril entraîne le non-remboursement des arrhes
  • Ne tardez pas à vous inscrire, le nombre de participants étant limité !
  • Précisez à l’inscription si vous venez: les deux jours, seulement le samedi ou seulement le dimanche… et si vous arrivez déjà le vendredi soir !
  • Informations : Contacter Timothée Jeannotat

timothee.jeannotat@gmail.com

0033 (0)6 83 67 32 27 ou 0041 (0)77 451 01 71

QUI EST JEAN-FRANÇOIS HENRY ?

Praticien en Thérapeutiques Naturelles, Jean-François Henry a plus de 30 ans d’expérience en massage essentiel, réflexologie, polarité, aromathérapie et phytothérapie. Intéressé par les plantes depuis l’enfance, il partage ses connaissances avec naturel et passion. Dans son enseignement, il incite à aiguiser les sens, exercer la mémoire et développer l’intuition.

QUE DOIS-JE APPORTER ?
Petit casse-croûte pour samedi midi; pour la participation aux repas : 1 légume, 1 fruit, boissons à choix et tout ce qui peut agrémenter les menus; grand cahier pour prendre des notes et élaborer un herbier (autre possibilité: prendre des photos); bande adhésive transparente sur dérouleur (« scotch ») + 1 m de ficelle (pour porter le dérouleur autour du cou !); couteau de poche type « Opinel »; un grand sac en papier contenant plusieurs petits sachets en papier ou en tissu pour les récoltes; gants en caoutchouc (pour récolter les orties et autres plantes piquantes !); chaussures de marche et chapeau; en cas de pluie: imperméable, parapluie, bottes ou chaussures imperméables; chaussures d’intérieur; sac de couchage et lampe de poche ou frontale si tu passes la nuit au Tiocan et éventuellement, livres sur les plantes et loupe.

COMMENT ARRIVER ?

◊ En voiture : Le Tiocan se trouve au lieu-dit « Le Roset », au-dessus de la ville de Thoiry, département de l’Ain (01). Traverser le village de Thoiry puis prendre à gauche, 100 m après la statue de la Vierge. Suivre les panneaux « Le Tiocan ». Monter la route forestière sur 5 km et vous arriverez au parking du Belvédère du Tiocan.

◊ En autobus: Pour venir depuis Bellegarde, France: prendre le bus TER 49815, direction « Divonne-les-Bains » jusqu’à l’arrêt « Greny ». « Le Tiocan » se trouve à 45 minutes de marche de la mairie de Thoiry (pour les courageux). Nous pouvons aussi venir vous chercher en voiture ou coordonner un covoiturage. Téléphonez assez tôt au 04 50 41 48 09 !

◊ En train et autobus: Pour venir depuis Genève, Suisse, à la gare centrale de Cornavin, prendre le Tram 14 direction « CERN » puis le bus TPG « Y » direction « Val Thoiry » descendre à l’arrêt « Thoiry-Mairie ». Le bus TPG « Y » part aussi de l’Aéroport de Genève-Cointrin. « Le Tiocan » se trouve à 45 minutes de marche de la mairie de Thoiry (pour les courageux). Nous pouvons aussi venir vous chercher en voiture ou coordonner un covoiturage. Dans ce cas, téléphonez assez tôt au 0033 (0)4 50 41 48 09

Descriptif du stage au format PDF

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